运动生理与运动生化教研室是我院成立较早的教研室之一，几十年来，通过几代教师的不懈努力，在教学、科研等方面取得了突出的成绩。教研室现有专兼职教师10名，其中教授6人，讲师3人，具有博士（后）学位教师7人，博士教师占比70%，居于学校前列，45岁以下中青年教师5位。科研方面，教研室2023年全年共获得国家级、省部级和厅局级科研项目立项9项，其中国家自然科学基金项目立项1项；共发表科研论文10篇，其中SCI论文3篇、CSSCI/CSCD期刊论文7篇。教学方面，教研室教师获得教学成果奖2人次；承担校级课改项目2项；运动生理学教学团队获得2023年陕西省课程思政示范课程和教学团队称号。同时，指导研究生、本科生获得各类奖项21人次。教研室承担全院各系、部硕士研究生、本科生及继续教育学院等学制的《运动生理学》、《人体生理学》、《生物化学》、《运动生物化学》、《医用生物化学》、《运动营养学》、《舞蹈生理学》、《运动机能监控与评价》、《学校卫生学》、《人体发育学》和《反兴奋剂》等多门必修和选修课程的教学任务。